Eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle für eine basische Ernährung Die Süßlupine gehört zu der Familie der Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel auch die Erbse, Kichererbse oder Erdnuss. Das Lupinenmehl beinhaltet sehr viele hochwertige Inhaltsstoffe, wie z.B. basisches Eiweiß, Eisen und Vitamine. Es ist vielseitig in der Küche verwendbar und kann bei einer glutenfreien Ernährung als Alternative zu herkömmlichen Mehlen verwendet werden. Es ist zudem eine optimale Ergänzung in der veganen und vegetarischen Ernährung und ebenfalls für eine purinarme Diät geeignet. Die Süßlupine als wichtige Eiweißquelle ist in dieser Hinsicht auch für Sportler interessant, da es den gesunden Aufbau der Muskeln fördern, sowie die Ausdauer und Leistungsfähigkeit unterstützen kann. Sportler schätzen diese natürliche Variante als Ersatz für chemische Proteinpulver. Außerdem hat die Lupine folgende positive…
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