Lucuma Pulver, Bio, Rohkost, 500 g

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Lucuma: „Das Gold der Inkas“ Das fein gemahlene Pulver der goldgelben Frucht aus dem Hochland der peruanischen Anden findet bereits seit vielen Jahrhunderten Verwendung in dortigen Küchen. Geschätzt wird es wegen seines leckeren Geschmacks nach Mango, Vanille, Karamell und Süßkartoffel. Ihre sanfte Süße macht Lucuma zu einem sehr leckeren Zuckerersatz, ihre zahlreichen Inhaltsstoffe werten sie zudem zu einem sehr gesunden Süßungsmittel auf: Denn die Frucht, die auch als „Eggfruit“ bekannt ist, überzeugt mit zahlreichen Nährstoffen, die für den Menschen sehr wertvoll sind. Dazu gehört ein hoher Anteil an Antioxidantien wie Carotinoide und Polyphenole. Antioxidantien sind Radikalfänger und schützen die Zellen vor oxidativem Stress und vorzeitiger Zellalterung. Lucuma liefert außerdem eine Vielfalt an gesunden Vitalstoffen wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium und Vitamin B3…

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