Kokosmehl Bio, Fair, 500 g

Kokosnussmehl besteht aus den pulverisierten Fasern des teilentölten Kokosnussfleisches, die bei der Pressung von nativem Kokosöl  entstehen. Dieses besondere Naturprodukt ist glutenfrei ballaststoffreich vielseitig und lecker Kokosnussmehl eignet sich als süßlicher und glutenfreier 10-15%iger Ersatz von Getreidemehlen und fügt dabei zusätzlich Ballaststoffe und Proteine hinzu. Da Kokosnussmehl eine natürliche Süße besitzt, kann man den Süßungsanteil in herkömmlichen Rezepten reduzieren. Kokosnussmehl eignet sich auch hervorragend zum Binden von Soßen. Es hat einen geringen Kohlehydratanteil (ca. 25%) und ist für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, Zöliakie oder einem empfindlichen Verdauungssystem bestens geeignet. 1 Esslöffel Kokosnussmehl enthält ca. 5g Ballaststoffe. Somit gehört Kokosnussmehl zu den ballaststoffreichsten Mehlen. Darüber hinaus ist es fettarm und…