Chia-Power: Chiasamen zum Heilen und Genießen mit 111 Rezepten

Chia – Power  Buch Von Barbara Simonsohn Der Powersamen Chia galt schon bei den Azteken als wahres Wundermittel. Dieser Samen bietet in einem, was man sonst in vielen Lebensmitteln suchen muss: Heilsames und Genussvolles. Deshalb wollen Leistungs- und Ausdauersportler, aber auch Gesundheitsbewusste von der erstaunlichen Vielfalt an Antioxidantien, Mineralien, Proteinen, Ballaststoffen sowie dem höchsten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und darüberhinaus Omega-6-Fettsäuren, die in Chia enthalten sind, profitieren. Chia besitzt ferner den höchsten Gehalt an Ballastoffen (2 TL liefern ca. 7 g!). Im Gegensatz zu Leinsamen beinhalten Chiasamen keine gesundheitlich bedenklichen Stoffe und können ohne Kühlung drei Jahre gelagert werden, wie es z.B. bei Leinöl nicht der Fall ist. Chia schützt sich durch die zahlreichen Antioxidatien selbst vor der „Alterung“. Auch ist es nicht nötig die…