Für die aktivierten Walnüsse nutzt Raw Ecstasy eine alte Methode der Azteken, die ihre Nüsse zunächst einweichen, ankeimen und dann wieder trocknen. Heraus kommen zarte, knusprige Nüsse, die ihren bitteren Nachgeschmack verloren haben, dafür umso besser schmecken und auch besser verdaulich sind. Die aktivierten Walnüsse werden in einer leckeren, herzhaften Wasabi Miso Sauce eingelegt und dann bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Sie schmecken viel leichter als normale Walnüsse und enthalten durch den Prozess mehr Vitamine, besonders die der B-Gruppe. Hier sind sich alle einig, dass es sich um einen der leckersten Snacks im Rohkostbereich handelt 🙂 . Warum aktivierte Nüsse? In der Natur werden herabgefallene Nüsse durch Regenwasser eingeweicht, was den Keimungsprozess in Gang setzt. Die schlafenden Nüsse erwachen dadurch mit der enormen Kraft, einen ganzen Baum hervorzubringen!…
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